在哪里吃海鲜
常去澳头的都知道，那里海鲜大排档云集，一字排开的海鲜档口琳琅满目，令人眼花缭乱。推荐几家口碑不错的：
* **澳头第一渔村：**老字号大排档，种类多，价格实惠。
* **澳头渔乡风情园：**环境优雅，有露天座位，适合聚餐。
* **澳头渔港海鲜城：**海鲜新鲜，处理干净，价格公道。
吃什么海鲜
澳头盛产海鲜，种类丰富，但最推荐的还是以下几种：
* **白灼虾：**虾肉鲜甜爽脆，蘸酱油吃更鲜。
* **清蒸石斑鱼：**肉质细嫩，清蒸保留了鱼的原汁原味。
* **蒜蓉粉丝蒸扇贝：**扇贝鲜美多汁，蒜蓉粉丝提鲜。
* **椒盐皮皮虾：**虾壳酥脆，虾肉嫩滑，下酒必备。
怎么选海鲜
选海鲜也是一门学问，下面教你几个小窍门：
* **看眼睛：**鱼虾蟹的眼睛要清澈明亮，有光泽。
* **闻味道：**新鲜的海鲜没有异味，闻起来应该是淡淡的腥味。
* **摸质感：**鱼肉有弹性，虾肉紧实，螃蟹壳坚硬。
注意要点
* 海鲜大排档一般按斤称重，点菜前先问清楚价格。
* 有些海鲜加工需要额外收费，比如清蒸、椒盐等。
* 用餐高峰期人多，最好提前预订位置。
* 澳头海鲜多为野生，价格会比养殖的贵一些。
