南京和长沙，都是有着悠久历史和深厚文化底蕴的城市。两地小吃众多，各有特色，让人垂涎欲滴。如果你计划来这两座城市旅行，这份攻略将带你领略南京和长沙的美食精华。
南京美食攻略
作为六朝古都，南京的小吃融合了南北风味，既有清淡鲜美的江南特色，又有醇厚浓香的北方风味。
必尝小吃
* **南京盐水鸭：**酥烂入味，咸淡适中，令人回味无穷。
* **桂花鸭：**在盐水鸭的基础上，加入桂花，香气浓郁，别具一格。
* **什锦豆腐涝：**豆香浓郁，汤底鲜美，配料丰富，口感软糯。
* **鸭血粉丝汤：**鸭血嫩滑，粉丝劲道，汤底鲜美，令人欲罢不能。
* **锅贴：**外皮金黄香脆，内馅鲜嫩多汁，一口下去满口香。
特色店家
* **六合居：**南京盐水鸭老字号，已有百年历史，口味正宗。
* **蒋有记：**桂花鸭的代表，桂花香气浓郁，令人赞不绝口。
* **老蔡豆腐涝：**什锦豆腐涝的知名店家，汤底鲜美，配料丰富。
* **建新园：**鸭血粉丝汤的热门选择，鸭血嫩滑，汤底浓郁。
* **芳婆锅贴：**锅贴的口碑之选，外皮酥脆，内馅鲜美。
长沙美食攻略
长沙是著名的美食之都，湘菜以其麻辣鲜香闻名，小吃也别具风味。
必尝小吃
* **臭豆腐：**外焦里嫩，臭香扑鼻，令人爱不释手。
* **糖油粑粑：**外皮酥脆，内馅香甜，是长沙街头巷尾的常见小吃。
* **猪油拌粉：**米粉劲道，猪油香浓，令人食欲大开。
* **剁椒鱼头：**鱼肉鲜嫩，剁椒酸辣开胃，是湘菜的代表菜肴。
* **毛氏红烧肉：**色泽红亮，肥而不腻，入口即化。
特色店家
* **文和友臭豆腐：**长沙臭豆腐的扛把子，臭豆腐外焦里嫩，令人赞不绝口。
* **周记糖油粑粑：**糖油粑粑的知名店家，外酥里软，香甜可口。
* **坡子街米粉：**猪油拌粉的热门去处，米粉劲道，猪油香浓。
* **火宫殿：**剁椒鱼头的发源地，鱼肉鲜嫩，剁椒酸辣开胃。
* **蔡锷路毛氏红烧肉：**毛氏红烧肉的代表，色泽红亮，肥而不腻。
行程安排
如果你有两到三天的时间，可以按照以下行程安排来品尝南京和长沙的小吃：
**第一天：**
* 上午：抵达南京，品尝盐水鸭和桂花鸭。
* 下午：游览夫子庙，品尝什锦豆腐涝。
* 晚上：在鸭血粉丝汤店大快朵颐。
**第二天：**
* 上午：乘坐高铁前往长沙。
* 下午：游览橘子洲，品尝臭豆腐和糖油粑粑。
* 晚上：在猪油拌粉店感受长沙的街头美食。
**第三天：**
* 上午：参观湖南省博物馆，品尝剁椒鱼头。
* 下午：游览太平街，品尝毛氏红烧肉。
