兰州，这座丝绸之路上的千年古城，不仅有着深厚的历史文化，更有着令人垂涎的小吃。兰州的小吃种类繁多，风味独特，足以让你的味蕾得到极大的满足。如果你计划前往兰州，那么这份2014兰州小吃攻略绝对不容错过。
兰州牛肉面
来到兰州，牛肉面自然是当仁不让的头道美食。兰州牛肉面以其独特的风味和制作工艺闻名遐迩。面条劲道爽滑，汤汁醇厚鲜美，牛肉软烂入味。到兰州，一定要尝尝正宗的兰州牛肉面，感受它的独特魅力。
尕豆花
尕豆花是兰州独具特色的传统小吃。它是用煮熟的黄豆发酵后制成的，形状类似豆腐，但口感更加细腻爽滑。尕豆花通常与辣椒油、蒜泥、香菜等调味品一起食用，味道酸辣可口，令人回味无穷。
浆水面
浆水面也是兰州特色小吃之一。它是用大米浆制成的面条，口感爽滑劲道。浆水面通常配以酸菜、豆芽、辣椒油等配菜，酸辣开胃，令人食欲大增。如果你喜欢酸辣口味，不妨试试浆水面。
羊杂碎
羊杂碎是兰州人喜爱的早餐小吃。它是用羊内脏熬制的汤，味道鲜美浓郁。羊杂碎通常配以辣椒油、醋、蒜泥等调味品食用，汤鲜味香，令人欲罢不能。如果你想体验地道的兰州早餐，那么羊杂碎绝对是必尝之选。
凉皮
凉皮是兰州夏季不可缺少的消暑小吃。它是用面粉制成的皮状食品，口感爽滑劲道。凉皮通常配以醋、辣椒油、黄瓜丝、香菜等配菜食用，酸辣爽口，开胃消暑。在炎热的夏季，来一碗凉皮，绝对是透心凉。
甜胚子
甜胚子是兰州特有的甜食小吃。它是用糯米粉制成的圆形小饼，外皮酥脆，内馅香甜。甜胚子通常配以白糖、玫瑰酱等甜味调料食用，味道香甜可口，令人回味无穷。如果你喜欢甜食，那么甜胚子一定不会让你失望。
兰州拉面
兰州拉面与兰州牛肉面虽然同名，但却是两种不同的面食。兰州拉面是一种用手工拉制的面条，口感劲道爽滑。兰州拉面通常配以牛肉汤、辣椒油、蒜泥等调味品食用，味道鲜美可口，令人赞不绝口。如果你想尝尝地道的兰州拉面，不妨到当地的小面馆去体验。
