儋州，一座位于海南岛西部的古城，拥有着悠久的历史和丰富的饮食文化。如果你想品尝正宗的海南儋州美食，那么这份攻略一定不能错过！
特色小吃
在儋州，街头巷尾随处可见各式各样的特色小吃，令人眼花缭乱。
儋州凉粉：以特制的米粉制成，口感爽滑Q弹，拌上香辣酱料，让人回味无穷。
儋州米烂：一种由米粉和蔬菜熬制的汤羹，入口香醇，暖胃安神。
儋州粽子：与普通粽子不同，儋州粽子个头较小，馅料丰富，常见的有肉粽、豆粽和蛋黄粽。
招牌菜肴
除了小吃，儋州还有不少令人垂涎的招牌菜肴。
儋州东山羊：产自儋州东山岭，肉质鲜嫩，味道鲜美，是儋州的一大名菜。
儋州白切鸡：将白切鸡肉蘸上特制的酱料，入口鲜香软烂，让人欲罢不能。
儋州糟粕醋鱼：以糟粕醋为调味料烹制的鱼肉，味道酸爽开胃，令人食指大动。
海鲜盛宴
得益于优越的地理位置，儋州的海鲜资源十分丰富。在当地市场或海鲜餐厅，你可以品尝到各种新鲜美味的海鲜。
推荐菜肴：
清蒸东坡鱼：肉质细嫩，鲜味十足
红焖鲍鱼：鲍鱼软糯鲜香，酱汁浓郁
炭烤生蚝：鲜嫩肥美，让人回味无穷
温馨提示
品尝儋州美食时，可以注意以下几点：
当地小吃摊一般卫生条件较差，建议注意食品安全。
儋州菜口味偏咸辣，不习惯的朋友可以提前与店家沟通。
在旅游旺季，部分餐厅可能会涨价，建议提前做好预算。
