正祥中心位于福州鼓楼区，是集办公、购物、休闲于一体的综合性建筑。这里美食云集，从福州小吃到全国各地风味，应有尽有。
### 本地小吃
福州正祥中心汇集了众多福州本地小吃名店，不容错过。
* **鼎边糊**：福州街头巷尾常见的传统小吃，用米浆和地瓜粉制成，口感顺滑鲜美。
* **肉燕**：福州著名小吃，用猪肉、地瓜粉制成，形似燕子，皮薄馅靓。
* **锅边糊**：与鼎边糊类似，但用料更丰富，配料有虾仁、香菇、肉丝等。
### 全国风味
正祥中心不仅有福州小吃，还汇集了全国各地风味餐厅。
* **川菜：**以麻辣鲜香著称，代表菜品有水煮鱼、回锅肉、宫保鸡丁。
* **粤菜：**以清淡鲜美见长，代表菜品有烧鹅、肠粉、叉烧包。
* **湘菜：**以香辣突出，代表菜品有剁椒鱼头、香干炒肉、毛氏红烧肉。
### 商场美食
正祥中心内还有多家商场，提供丰富的美食选择。
* **大正祥购物中心：**汇集众多品牌餐饮店，包括星巴克、肯德基、必胜客等。
* **世纪金源购物中心：**以时尚潮流为定位，餐饮品牌较多，有海底捞、湊湊等。
### 推荐餐厅
根据网友推荐，正祥中心内的以下餐厅值得一试：
| 餐厅 | 菜系 | 推荐菜 |
|---|---|---|
| 福州味美食坊 | 福州小吃 | 鼎边糊、肉燕、锅边糊 |
| 川妹子川菜馆 | 川菜 | 水煮鱼、回锅肉、宫保鸡丁 |
| 陶陶居粤菜酒楼 | 粤菜 | 烧鹅、肠粉、叉烧包 |
| 湘聚阁湘菜馆 | 湘菜 | 剁椒鱼头、香干炒肉、毛氏红烧肉 |
| 海底捞火锅 | 火锅 | 牛油火锅、清汤火锅 |
### 小贴士
1. 正祥中心美食种类繁多，建议提前做好功课，了解各个餐厅的特色。
2. 用餐高峰期人流量较大，建议错峰用餐或提前预订座位。
3. 正祥中心交通便利，地铁、公交车均可直达。
