武夷山附近的美食攻略

武夷山不仅以其秀丽的自然风光而闻名，更是美食的天堂。这里汇集了福建和客家风味，造就了独具特色的味蕾体验。

### 武夷岩茶：茶香扑鼻

武夷岩茶是武夷山的一大特色，产自于武夷山脉。其茶汤色泽金黄，香气馥郁，滋味醇厚，令人回味无穷。岩茶的品种繁多，如大红袍、水仙、肉桂等，各有千秋。

游览武夷山，不妨到天心永乐禅寺和桐木关等产茶地探访，亲身体验武夷岩茶的魅力。

### 武夷熏鹅：咸香可口

武夷熏鹅是武夷山的一道传统名菜，已有数百年的历史。鹅肉经过熏制，表皮金黄油亮，肉质紧实弹牙，咸香可口。

武夷熏鹅的制作工艺十分讲究，精选当地土鹅，以松木熏制。在武夷山的大街小巷，随处可见卖武夷熏鹅的摊位，不妨买上一只尝尝。

### 清水鱼丸：鲜嫩爽滑

清水鱼丸是武夷山的一道特色小吃，以其鲜嫩爽滑的口感而闻名。鱼丸选用武夷山溪流中的鲜鱼，手工打制而成。其形似珍珠，入口细腻，鲜美异常。

武夷山的清水鱼丸通常是用酸菜汤或竹笋汤煮制，汤底清香酸辣，与鱼丸鲜嫩的口感完美结合。

### 擂茶：健康养生

擂茶是武夷山的一道养生美食，源自客家文化。它是将茶叶、芝麻、花生、绿豆等食材擂碎，冲泡而成。擂茶营养丰富，既可当茶饮用，也可当饭食。

在武夷山，擂茶通常配有各种小菜，如腌菜、花生、笋干等，增添了擂茶的风味。

### 油煎包：外酥里嫩

油煎包是武夷山的一道常见的街头小吃，以其外酥里嫩的口感而深受食客喜爱。包子的馅料通常有猪肉、大葱、芹菜等，调味恰到好处，一口咬下，满口香甜。

武夷山的油煎包通常会在包子外皮上点上红点，以示区别。不妨买上一袋，边逛街边享用这美味的小食。

## 美食推荐