喜欢蘑菇的你，是否曾想过亲手种植香菇呢？别以为很难，只要掌握一些小诀窍，小白也能成为蘑菇达人。下面这份攻略，带你一步步了解香菇的种植过程。
栽培基料的选择
香菇的栽培基料有很多种类，包括木屑、玉米芯、麦秆等。其中，木屑是比较常见的基料，木屑选择以阔叶树木屑为佳，如香樟木、橡木、杨树木等，这些木屑营养丰富，有利于菌丝生长。
菌种选择与培养
菌种的选择至关重要，选用纯正、无杂菌的菇种，可提高出菇率。菌种培养在家中即可进行，将菌种与麦麸或木屑混合，放在通风阴凉处培养，大约15-20天，菌丝即可长满基料。
装袋与灭菌
将培养好的菌丝与木屑混合装入栽培袋中，装袋时注意压实，以利于菌丝生长。装袋后需要进行灭菌，以杀死杂菌，灭菌方法有压力灭菌和蒸汽灭菌两种，压力灭菌效果更好，但设备要求较高，一般家庭种植采用蒸汽灭菌即可。
接种与管理
灭菌后的栽培袋在接种室进行接种，将菌种均匀地撒在基料表面，接种后将栽培袋放在培养室中，温度保持在20-25℃，湿度保持在60%-80%。培养期间，要注意通风换气，及时补充水分，大约20-30天，菌丝即可长满栽培袋。
出菇与采收
菌丝长满后，需要进行出菇处理，出菇就是让菌丝形成子实体，也就是我们看到的蘑菇。出菇需要一定的温度和湿度，温度控制在15-20℃，湿度保持在85%-90%，同时需要增加光照，以促进蘑菇生长。
香菇采收时，通常选择在蘑菇菌伞刚展开时采收，这样口感最佳。采收时用手轻轻扭动，连同菌根一起采下，采收后及时清理杂质，放在阴凉通风处阴干即可。
常见问题解答
Q：香菇种植需要什么条件？
A：温度、湿度、光照、通风缺一不可。
Q：菌种的选择对出菇率有影响吗？
A：非常有影响，选择纯正无杂菌的菌种，出菇率会更高。
Q：香菇种植过程中杂菌污染怎么办？
A：可以喷洒消毒液进行杀菌，但必须严格按照说明书使用。
