提起广州,除了繁华的都市魅力,令人流连忘返的美食也是一大亮点。今天,我们就带你深入广州老城区,探寻那些隐藏在街巷中的美食宝藏。
荔湾区
荔湾区是广州老城区的核心,也是美食的聚集地。这里有著名的上下九步行街和第十甫路,汇集了众多百年老字号和特色小吃。
在上下九步行街,千万别错过陶陶居的点都德虾饺皇。虾肉饱满弹牙,皮薄如纸,一口下去汤汁四溢,令人回味无穷。此外,还推荐双皮奶、姜撞奶等经典广式甜品。
第十甫路上,伍湛记的萝卜牛杂和炳胜公的濑粉都极具特色。萝卜牛杂汤底浓郁鲜美,牛杂软嫩入味。而濑粉则是广州的传统小吃,濑粉口感 smooth,搭配鲜虾猪肉汤底,令人欲罢不能。
越秀区
越秀区是另一个美食天堂。这里有著名的北京路步行街和惠福东路,同样是美食店铺林立。
在北京路步行街,陈添记云吞面是必尝之选。面条爽滑弹牙,云吞皮薄馅靓,配上鲜美的汤底,让人赞不绝口。另外,记得试试旁边胡须佬的牛杂,也是一绝。
在惠福东路上,恩宁路的猪肠粉、惠食佳的双皮奶和银记肠粉都非常受欢迎。猪肠粉皮薄馅嫩,双皮奶香滑软糯,而肠粉则是老广们的早餐必备。
海珠区
海珠区虽然不是市中心,但这里也有不少美食佳肴。最著名的要数江湾路上的农林下路美食街。
农林下路美食街号称广州烧烤一条街,各种烧烤应有尽有。推荐炳胜的牛筋丸,口感爽脆弹牙;还有昌记的烤生蚝,个头硕大,鲜美多汁。
结语
广州老城区美食丰富多彩,让人目不暇接。无论是百年老字号的精致点心,还是街边小店的特色小吃,都能满足你的味蕾。下次来广州,别忘了深入老城区,探索这些舌尖上的宝藏吧!