山西平遥古城，因其保存完好的明清建筑群而闻名于世。除了古迹，平遥还拥有丰富的美食文化，不容错过。
不容错过的平遥美食
平遥美食以面食、小吃和糕点为主，其中最出名的有：
刀削面：平遥最具代表性的面食，面条宽厚，口感筋道。
牛肉丸子汤：牛肉丸子大而饱满，汤汁鲜美浓郁。
平遥碗托：一种特色小吃，由面粉和鸡蛋制成，形如碗状。
杏仁酪：香气四溢的杏仁饮品，口感细腻丝滑。
九如糕：平遥传统糕点，以九种食材制成，寓意吉祥如意。
平遥美食打卡地点
平遥古城内有众多美食店铺，推荐几家必打卡的店铺：
明远魁杏仁酪：古城内老字号，杏仁酪香浓纯正。
丽华刀削面：以刀削面出名，面条劲道，汤汁鲜美。
龙兴东牛肉丸子：牛肉丸子大而弹牙，汤汁浓郁醇厚。
永泰堂九如糕：九如糕口感绵软，香甜可口。
平遥美食小贴士
在平遥品尝美食时，一些小贴士需要注意：
平遥美食分量一般比较大，建议多点几道小吃，分享着吃。
平遥古城内物价较高，建议提前做好预算。
平遥美食以面食和肉食为主，素食较少，素食主义者需要注意。
平遥古城内有众多美食店铺，注意选择信誉好的店铺就餐。
