西宫,位于太原市中心,是太原历史悠久的文化地标。周边汇聚着众多美食,满足你味蕾的需求。
特色小吃
不妨从当地特色小吃开始你的味觉之旅。
头脑:用羊杂碎和中药汤熬制的汤,味道鲜美,驱寒补虚;
莜面栲栳栳:莜面做成的面条,口感劲道,搭配各种浇头,别有一番风味;
指甲包:外形酷似指甲的小巧包子,馅料丰富,香脆可口。
山西面食
山西面食以其筋道爽滑著称,不容错过。
刀削面:手工削出的面片,厚薄均匀,口感筋道;
剔尖:用特制刀具剔出的面条,细长顺滑,汤汁浓郁;
拉面:面条通过手工拉制,弹性十足,配菜丰富。
当地名菜
除了小吃和面食,太原西宫附近也有不少当地名菜。
过油肉:猪里脊肉过油炸至金黄,肉质鲜嫩,外酥里嫩;
红烧排骨:排骨炖至软烂入味,酱汁浓郁,色泽诱人;
清蒸羊羔肉:选用鲜嫩的羔羊肉清蒸,肉质细嫩,膻味较轻。
推荐店家
店家名称 | 地址 | 特色菜品 |
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老太原头脑 | 西宫北街106号 | 头脑、油条 |
晋阳小天 | 长风街30号 | 莜面栲栳栳、指甲包 |
王记刀削面 | 长风街20号 | 刀削面、杂酱面 |
晋祠山庄 | 晋祠路100号 | 过油肉、红烧排骨 |
清真楼 | 西宫街200号 | 清蒸羊羔肉、羊肉泡馍 |
温馨提示:太原西宫附近美食众多,探店时可根据个人口味选择。由于商家可能调整菜单和价格,请以实际情况为准。