呼伦贝尔，内蒙古东部的美丽草原，不仅风景优美，美食也极其丰富。如果你计划来这里旅行，以下这份美食攻略不容错过。
特色奶制品
草原上畜牧业发达，奶制品自然成为当地的一大特色。首先要尝尝的是马奶酒，它以马奶为原料，醇香甘甜，营养价值很高，有“草原白兰地”之称。
此外，还有奶豆腐、奶疙瘩、奶酪等各种奶制品，每一种都有独特的风味，值得一试。
烤肉
草原上怎能少得了烤肉？牛羊肉鲜嫩多汁，在炭火上烤得滋滋作响，让人垂涎欲滴。搭配当地特色蘸料，味道更加令人回味无穷。
手把肉
手把肉是内蒙古的传统名菜，将羊肉煮熟后手撕着吃。肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人大快朵颐。
涮羊肉
呼伦贝尔的涮羊肉也是一绝。羊肉切成薄片，放入沸腾的清汤中涮几下即可食用。羊肉鲜嫩爽滑，汤底醇香滋补，令人欲罢不能。
其他美食
除了以上特色美食，呼伦贝尔还有许多其他值得品尝的小吃，如：奶茶、羊杂碎、蒙古馅饼、马肠子、炒米粉等。这些美食虽然名气不大，但味道却一点也不差，能让你真正领略草原的独特饮食文化。
小贴士
在草原上吃饭最好选择当地人开的餐厅，这样才能吃到最正宗的美食。另外，草原上的气候多变，注意增减衣物。
