茶叶
杭州自古以茶文化著称，最有名的莫过于西湖龙井茶。龙井茶叶色翠绿、滋味鲜爽，素有“色翠、香郁、味甘、形美”的“四绝”美誉。杭州还有不少其他品种的茶叶，如九曲红梅、大佛龙井等，也都颇具特色。
丝绸
杭州是我国丝绸的重要产地，素有“丝绸之府”的美称。杭州的丝绸以其柔软细腻、光泽亮丽而闻名，种类繁多，有真丝、软缎、罗纱等。杭州的丝绸制品不仅美观，而且实用，深受游客喜爱。
刺绣
杭州刺绣历史悠久，技艺精湛，是中国四大名绣之一。杭州刺绣以其针法细腻、色彩丰富、图案精美而闻名。杭州刺绣制品种类丰富，有刺绣画、刺绣服饰、刺绣工艺品等。
扇子
杭州扇子也是杭州的一大特产。杭州扇子以其造型美观、做工精细而著称。杭州扇子有折扇、团扇、羽扇等多种类型，扇面材质也有宣纸、绫罗、羽毛等多种。杭州扇子既可以用来扇风纳凉，也可以作为装饰品。
杭白菊
杭白菊产于杭州，为菊花中的珍品。杭白菊花朵洁白、香气浓郁，具有清热解毒、明目降压等功效。杭州杭白菊是一种道地中药材，也是一种极好的保健品。
酱鸭
杭州酱鸭是杭州的传统美食，已有数百年的历史。杭州酱鸭选用肥嫩的鸭子，经过腌制、风干、酱煮等工序制成。杭州酱鸭皮色红亮、肉质酥烂、味道咸香，是杭州的一道名菜。
糖醋里脊
杭州糖醋里脊是杭州另一道传统美食。杭州糖醋里脊选用新鲜的里脊肉，经过腌制、油炸、炒制等工序制成。杭州糖醋里脊外酥里嫩、酸甜可口，是杭州的一道特色菜。
